V domácich vitrínach sa často nájde ojedinelý, pekný kus kryštáľového skla, ku ktorému má rodina z nejakého dôvodu citový vzťah. Takéto poháre na biele víno slúžia väčšinou ako ozdoba a obvykle sa z nich nepije. Tieto poháre na biele víno sa väčšinou pri významnejších udalostiach ako sú narodeniny, meniny, ale aj sviatky ako vianoce alebo Veľká noc. Pri starostlivosti o takéto sklo je, samozrejme, potrebné dodržiavať určité dôležité zásady.
Mäso pred kuchárskym spracovaním umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme čistou utierkou a až potom krájame. je to jednoduchá príprava mäsa.
Rezne mäsa budú mäkké, keď ich pred kuchárskou úpravou namočíme na 15 minút do studeného mlieka.
Mäso jatočných zvierat je po ich zabití tuhé, a preto sa pred kuchárskym spracovaním necháva odležať. Máme viaceré druhy mäsa a ďalej si ich priblížime. Odležané, dozreté mäso je krehké, šťavnaté a má príjemnú arómu. Po uvarení, udusení alebo upečení je šťavnaté, chutné a príjemne vonia. Dodávajú sa odležané, chladené alebo zmrazené druhy mäsa.
Ryža sa k nám dováža hlavne z Ázie, kde dodnes tvorí hlavnú súčasť výživy. Pýtate sa ako urobiť ryžu? Jej pôvod je ďaleký a produkcia tiež nie je jednoduchá. Pri priemyselnom opracovaní ryže sa získavajú krásne biele a hladké zrná a ako zvyšok zostávajú ryžové otruby. No táto na pohľad krásna ryža je 100-násobne chudobnejšia na významný vitamín B1 ako ryžové otruby. V súčastnosti sa už aj u nás uprednostňuje nelúpaná ryž, tzv. ryža natural, ktorá má vyššiu biologickú hodnotu.
Zakaždým, keď sú k dispozícii nové kurzy na jógu, dostávam správy a e-maily s otázkami od vás. Zatiaľ čo kurzy sú rôzne a prebiehajú v rôznych mestách, vaše otázky a obavy sú zvyčajne … rovnaké, ako sa cvičí jóga, je jóga len pre ženy a podobne otázky. Preto som sa rozhodol zhromaždiť mýty o jóge na jednom mieste a … premýšľať o tom, čo z toho je pravda?
Existuje veľa mýtov o jóge a nepresných informácií o tom, aké sú účinky jógy. Hoci systém jógy je niekoľko tisíc rokov starý, mnohé jeho prvky sú stále zahalené tajomstvom. Preto sa snažím zhromaždiť tie najčastejšie opakujúce sa a konfrontovať ich s pravdou.
